Ottenuta per distillazione discontinua delle vinacce fermentate fresche provenienti dalle uve scelte per la selezione del Verdicchio Vigneti del Cerro.
La distillazione e il successivo taglio sono seguiti direttamente dall’enologo della Belisario. Caratterizzata da una buona morbidezza, ritroviamo il mandorlato del Verdicchio e aromi di fiori gialli e frutta.